2-3-2 بر مطالعات انجام شده در جهان: 15

 

 

 

فصل سوم  – روش پژوهش: 23

 

3-1 مقدمه 24

 

3-2 نوع پژوهش.. 25

 

3-3 جامعه پژوهش : همراه با معیار ورود و خروج. 26

 

3-4 روش نمونه گیری و حجم نمونه: مشخصات نمونه‌های مورد بررسی (معیار ورود و خروج) همراه با روش نمونه گیری و حجم نمونه 27

 

تعیین حجم نمونه و نحوه محاسبه آن (Sample Size) : 27

 

3-5 روش گرداوری داده‌ها و اجرای تحقیق. 28

 

3-6 ابزار گرداوری داده ها 30

 

3-7 روش تجزیه و تحلیل داده ها 32

 

3-8 مکان و زمان مطالعه 33

 

3-9 محدودیت پژوهش.. 33

 

3-10 ملاحظات اخلاقی. 34

 

3-10 تعریف واژه ها 34

 

 

 

فصل چهارم – یافته ها: 37

 

 

 

فصل پنجم – بحث، نتیجه گیری و ارائه پیشنهادات: 45

 

قسمت بحث: 46

 

اثر پروبیوتیک بر قند خون ناشتا 46

 

اثر پروبیوتیک بر پروفایل لیپیدی: 49

 

اثر پروبیوتیک بر انسولین. 51

 

نقش پروبیوتیک‌ها در مقاومت انسولینی (IR) 52

 

اثر پروبیوتیک بر وزن بدن و دریافت غذایی. 53

 

قسمت نتیجه گیری: 56

 

قسمت پیشنهادات: 57

 

منابع: 59

 

پیوست ها 67

 

پیوست شماره 1 : 67

 

نمونه برگه رضایت نامه 67

 

پیوست شماره 2 : 69

 

نمونه برگه اطلاع رسانی. 69

 

مقدمه ای مختصر و به زبان ساده با اصلاحات فارسی قابل فهم برای تمام آزمودنی‌ها در مورد موضوع و هدف پژوهش: 69

 

پیوست شماره 3 : 71

 

پیوست شماره 4: 72

 

نمونه یادآمد 24 ساعته خوراک.. 72

 

پیوست شماره 5: 73

 

پرسشنامه ارزیابی میزان فعالیت بدنی. 73

 

Abstract: 74

 

 

 

 

 

فهرست جداول

 

عنوان………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… صفحه

 

 

 

جدول 1 : خلاصه توضیحات وسایل کاربردی.. 30

 

جدول 2 : اطلاعات دموگرافیک افراد. 36

 

جدول 3: ریز مغذی و درشت مغذی دریافتی افراد قبل و بعد از مداخله. 37

 

جدول 4: مقایسه اثر پروبیوتیک بر شاخص‌های بیوشیمیایی قبل و بعد از مداخله در گروه ها 41

 

جدول 5: مقایسه اثر پروبیوتیک بر شاخص‌های تن سنجی قبل و بعد از مداخله در گروه ها 43

 

 

 

فهرست شکل و نمودار ها

 

عنوان………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… صفحه

 

 

 

 

نمودار 1: مقایسه شاخص قند خون ناشتا قبل و بعد از مداخله مکمل پروبیوتیک… 42

 

نمودار ٢: مقایسه شاخص HDL قبل و بعد از مداخله مکمل پروبیوتیک… 43

 

 

 

 

 

 

 

فصل اول :

 

مقدمه و بیان مسأله

 

 

 

1-1- مقدمه

 

امروزه دیابت یکی از شایع ترین بیماری‌ها در جهان است که نیمی از جمعیت جهان به آن مبتلا هستند. درمان دیابت بسته به نوع آن متفاوت می باشد. در دیابت نوع 1 درمان اصلی بر پایه دریافت انسولین به عنوان مهمترین داروی شیمیایی بوده، در حالیکه در دیابت نوع ٢ به دلیل وجود عوامل ایجاد کننده محیطی درمان‌های اصلی و مختلفی از جمله درمان‌های دارویی وشیمیایی، تغییر سبک زندگی (افزایش فعالیت بدنی، کاهش استرس و ترک سیگار) و تغییرات رژیم غذایی و درمان‌های طبیعی را به خود اختصاص می دهد. لذا در دیابت نوع ٢، امروزه، بیشتر تلاش بر این است که با به کارگیری تغییر سبک زندگی افراد و درمان‌های طبیعی اعم از درمان‌های گیاهی و دیگر مواد طبیعی، بتوان مقدار داروهای شیمیایی مورد استفاده در این بیماری را کاهش داده و از روند پیشروی و یا حتی ایجاد این بیماری جلوگیری کرد. چراکه هم اكنون پزشكان بیش از گذشته بر تشخیص دیابت پنهان به عنوان راهی برای پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع 2 و هم چنین عوارض آن از جمله مشكلات قلب و عروق، چشم و كلیه تاكید می كنند . به همین دلیل، در این تحقیق، به بررسی اثر پروبیوتیک‌ها به عنوان ماده طبیعی که می تواند خواص درمانی و یا پیشگیری کننده‌ای بر  دیابت نوع ٢ داشته باشد پرداخته می شود.

 

1-٢-  بیان مسأله و اهمیت پژوهش

 

دیابت یکی از مهمترین بیماریهای اندوکراین و از جمله مشکلات جوامع بشری امروزی است. در دیابت به دلیل رخداد مقاومت به انسولین، سطح انسولین پلاسما افزایش می یابد و به علت اختلالی که در متابولیسم گلوکز رخ می‌دهد نهایتاً منجر به افزایش سطح گلوکز خون می شود. سطح کلسترول تام پلاسما،[1] LDL-C و[2] VLDL-C افزایش می یابد و کاهش [3]HDL-C نیز رخ می دهد. تغییرات در پروفایل لیپیدی می‌تواند از عوامل مسبب القاء‌ کننده  بیماری‌های  قلبی- عروقی در بیماران دیابتی باشد. بعلاوه سطوح بالاتر تری گلیسیرید به توسعه مقاومت انسولینی منتهی می‌شود (Association 2014).

 

آسیایی هایی که هنوز شیوه زندگی سنتی، مبتنی بر مخارج کم وکار سخت را رعایت می­کنند تنها با یک درصد دیابت در افراد بالغ مواجه هستند. در حالیکه آسیائیهایی که شیوه زندگی غربی را پذیرفته­اند شیوع بیشتری نشان داده­اند. در مورد چینی­های مهاجری که در جزیره­ای در اقیانوس هند بصورت مدرنیزه زندگی می­کنند 20 درصد افراد جمعیت، مبتلا به دیابت هستند (King et al. 1998).

 

طبق آخرین مقالات چاپ شده در ایران، شیوع دیابت در کل جمعیت ایران7 تا 8 درصد، در سال 1387 برآورد شده است و این بیماری شانزدهمین علت مرگ در مردان و نهمین علت مرگ در زنان ایرانی بوده است. طبق آخرین آمار موجود در ایران نیز تا سال 1386، از هر 20 ایرانی، یک نفر به دیابت مبتلا می باشد و انتظار می رود تا 18 سال بعد، یعنی در سال 1404، از هر 7 ایرانی یک نفر به دیابت مبتلا شود (Azizi et al. 2007).

 

هم چنین طبق جدیدترین آمار “فدراسیون بین المللی دیابت” [4](IDF)، در سال 2013، بیش از 3،4  میلیون نفر در ایران به بیماری دیابت مبتلا بوده و شیوع این بیماری در بین جمعیت بزرگسال 20 تا 79 ساله در این سال 43،8 درصد براورد شده است. هم چنین حدود 38002 نفر ناشی از بیماری دیابت جان باختند و تا به حال 2198 نفر از افراد مبتلا به دیابت در ایران، تشخیص آماری داده نشده اند. این در حالی است که متوسط هزینه‌های بهداشتی درمانی برای افراد دیابتی در ایران، 471 دلار به ازای هر نفر تخمین زده شده است(IDF 2013).

 

دیابت، کشورهای در حال توسعه­ای را که در زندگی غربی با غذای زیاد و تحرک کم گرایش می­یابند بیشتر تهدید می­کند.با توجه به افزایش روزافزون تعداد مبتلایان به دیابت در جهان و اهمیت توجه به عوارض ناشی از این بیماری، یافتن روش‌های پیشگیری و درمانی در مورد این بیماری سال‌هاست که مورد توجه محققین می‌باشد (WHO 2011; Mahan et al. 2012).

 

از طرفی، هزینه‌های مستقیم پزشکی مانند بستری شدن، خدمات سرپایی، مراقبت‌های پرستاری در منزل بالا بوده و هم چنین هزینه‌های غیر مستقیم ،مانند ناتوانی، از دست دادن شغل و مرگ زودرس نیز به همان نسبت بالاست. به طوری در کل متوسط هزینه‌های پزشکی افراد مبتلا به دیابت 2 برابر افراد غیر مبتلا می باشد. لذا ایجاد تغذیه درمانی یا MNT[5] از طریق مداخلات غذایی و با هدف پیشگیری و درمان دیابت و کاهش هزینه‌ها بسیار موثر خواهند بود.امروزه مطالعات زیادی جهت تولید و یا بررسی فواید غذاهای عملگر[6] در حال انجام است که یکی از جنبه‌های مورد توجه، تحقیق پیرامون آثار ضد دیابتی این غذاها می باشد (Mahan et al. 2012).  در واقع مطالعات حاکی از آن است که می توان با مداخلات غذایی و تغییر فلور میکروبی روده، اثرات مثبتی بر بهبود بیماران مبتلا به دیابت ایجاد نمود (Dalla Vestra et al. 2005; Ejtahed et al. 2011; Asemi et al. 2013).

 

دسته‌ای از غذاهای عملگر، محصولات غذایی حاوی پروبیوتیک‌ها می باشد. پروبیوتیک‌ها به عنوان میکروارگانیسم‌های زنده دستگاه گوارش تلقی می شوند و هنگامیکه مقادیر کافی از آنها به بدن انسان برسد، با تغییر ترکیبات فلور روده اثرات مثبتی بر سلامت بدن میزبان برای می گذارند. و از بین آنها، لاکتوباسیلوس  و بیفیدو باکترها نقش مهمی در پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها ایفا می کنند .(Rijkers et al. 2011; Schlundt et al. Retrieved 17 December 2012.) اثرات مفید آنها بر نمک‌های صفراوی و یا بهبود افراد مبتلا به دیابت (اثر بر سطوح کلسترول(Ejtahed et al. 2011) فاکتورهای التهابی (Ejtahed et al. 2012) تاثیرات دیگری از جمله تحریک سیستم ایمنی بدن، پاکسازی روده از باکتریهای پاتوژن، تولید مواد بیواکتیو، فعالیت آنتی- کارسینوژنی، بهبود عدم تحمل لاکتوز، جلوگیری از عفونت روده‌ای نیز دارا می باشند(Roberfroid 2000; Grover et al. 2012).

 

مکانیسم اثر پروبیوتیک بر شاخص قند خون به طور واضح مشخص نیست، یاداو و همکارانش در مطالعه‌ای اثر پروبیوتیک را در رت هایی که با دریافت رژیم غنی از فروکتوز به دیابت نوع دو مبتلا شده بودند را به مدت 8 هفته بررسی کرده‌اند. در بررسی آنها مصرف پروبیوتیک، منجر به تأخیر آشکار در شروع عدم تحمل گلوکز، هیپرگلیسمی، هیپرانسولینمی، نسبت به گروه شاهد شده است (Yadav et al. 2007). با این حال مکانیسم آن هنوز جای بحث بسیاری، به خصوص در مطالعات انسانی دارد.  اثرات هایپوکلسترولمی لاکتوباسیلوس‌ها در مطالعات مختلف نشان داده شده است(Chiu et al. 2006; Ejtahed et al. 2011; Asemi et al. 2013) . جیلیاند و همکارانش، دکانژوگه شدن نمک‌های صفراوی و کاهش جذب کلسترول توسط باکتری‌ها را مکانیزم اصلی کاهش کلسترول توسط  لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس معرفی کرده اند (Gilliland et al. 1990).

 

مکانیسم‌های کلی این اثر به قرار زیر است:

 

 

1. اتصال کلسترول به دیواره سلولزی باکتری، و در نتیجه کاهش کلسترول خون

 

1. دگونژوگاسیون اسید صفراوی از طریق هیدرولازهای نمک صفراوی و تداخل در سیکل انتروهپاتیکی کاهش کلسترول خون

 

1. تولید [7]SCFA توسط باکتری‌ها و کاهش سنتز کلسترول [8]HMG- Coa به باکتری‌ها کمک می کند تا از فعالیت ردوکتاز جلوگیری و باعث کاهش تولید کلسترول داخلی می شود (Gilliland et al. 1990).

 

همانگونه که از مرور مطالعات در زمینه پروبیوتیک‌ها بر می آید، بیشتر این پژوهش‌ها تنها در سال‌های اخیر مورد توجه قرار گرفته است. در تحقیقات حیوانی، تاثیر مکمل یا مواد غذایی پروبیوتیکی جهت بهبود شاخص‌های خونی نمونه‌های مبتلا به دیابت صورت گرفته است (Bejar et al. 2013) مطالعات انسانی نیز اثرات مشابهی قید شده است(Ejtahed et al. 2012; Asemi et al. 2013).  با این حال تا به حال با توجه به تحقیقات ما، اغلب در مطالعات انسانی از مواد غذایی طبیعی حاوی چند سویه پروبیوتیکی استفاده شده است(Ashar et al. 2000; Chiu et al. 2006; Ejtahed et al. 2011) به عنوان مثال  اجتهد و همکاران در سال 2012 به در بررسی ماست پروبیوتیک بر شاخص‌های خونی افراد دیابت، دریافتند که سطح کلسترول تام  و قند خون آنها بهبود یافته ولی تغییری در میزان کلسترول HDL[9]، LDL[10] و TG[11]  ذکر نکردند (Ejtahed et al. 2011). با این حال مطالعات انسانی پیرامون اثر مکمل‌های حاوی سویه‌های مختلف پروبیوتیک بسیار محدود است (Asemi et al. 2013; Mazloom et al. 2013) در بررسی که در ایران توسط خانم مظلوم و همکاران در شیراز در سال 2011 انجام شد، مشخص شد که دریافت مکمل پروبیوتیک تغییری در شاخص‌های آنتروپومتریک ایجاد نکرده و نیز سطوح قند خون ناشتا، TG، LDL، بدون تغییر باقی مانده است (Mazloom et al. 2013). هم چنین در مطالعه‌ی اخیر دکتر عاصمی و همکاران، علی رغم وجود نتیجه مطلوب درون گروهی، بعد از مداخه مکمل چند سویه پروبیوتیکی، کاهشی در قند خون افراد مورد مداخله در مقایسه با افراد شاهد دیده نشد (Asemi et al. 2013). نکته بسیار مهم در رابطه با مداخله مواد غذایی حامل پروبیوتیک این است که این مواد می توانند بر بهبود نتیجه کار تاثیر به سزایی داشته باشد، چراکه نشان داده شده است که وجود درشت مغدی و ریز مغذی هایی همچون کربوهیدرات و پروتئین و کلسیم خود عامل مداخله گری بوده و نقش مجزایی در کاهش قند خون و یا دیگر شاخص‌های بیوشیمیایی حتی بدون وجود پروبیتیک‌ها دارند (Smedman et al. 1999). لذا بررسی اثر پروبیوتیک‌ها به طور مجزا و خالص ضرورت پیدا می کند.

 

هم چنین با توجه به استفاده گسترده جوامع مختلف از محصولات لبنی تخمیری که می تواند به طور طبیعی حاوی باکتری‌های اسید لاکتیک و سایر پروبیوتیک‌ها باشند، و هم چنین تفاوت در فلور طبیعی افراد بومی در مناطق جغرافیایی مختلف و به تبع آن تفاوت در اثرگذاری پروبیوتیک‌ها در افراد مختلف از مناطق جغرافیایی مختلف، انجام مطالعات انسانی ویژه هر منطقه جغرافیایی و بومی ضروری می نماید. بی شک کشور ما نیز با توجه به استفاده گسترده از محصولاتی مانند ماست و دوغ، از این قاعده مستثنی نیست، اما بر خلاف اهمیت آن، مطالعات انگشت شماری در این مورد، به خصوص در زمینه مکمل‌های خالص حاوی پروبیوتیک، صورت پذیرفته است.

 

لذا، مطالعه حاضر بر نمونه‌های انسانی و بومی تهرانی به منظور بررسی اثر خالص پروبیوتیک‌ها از طریق مداخله مکمل غذایی انجام شده است که نتیجه این گونه مطالعات علاوه بر ارزیابی اثر پروبیوتیک خالص بر شاخص‌های بیوشیمیایی فوق الذکر و کمک به درمان بیماری هایی نظیر دیابت، سازگاری افراد بومی به محصولات و ترکیبات مختلف پروبیوتیکی و میزان تاثیر پذیری آنان را ارزیابی خواهد کرد .

 

 

 

 

 

شهریور93

 

برای رعایت حریم خصوصی نام نگارنده پایان نامه درج نمی شود

 

(در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است)

 

تکه هایی از متن پایان نامه به عنوان نمونه :

 

(ممکن است هنگام انتقال از فایل اصلی به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود ولی در فایل دانلودی همه چیز مرتب و کامل است)

 

فصل اول

 

1-1 مقدمه

 

حیوانات اهلی به عنوان سرمایه­ای ملی و ذخایر استراتژیک بومی یک کشور محسوب می­شوند. استان خوزستان با اینکه یک منطقه نفت خیز است و در غالب اوقات سال دارای آب و هوایی گرم می­باشد، ولی یکی از مناطق مستعد پرورش دام و طیور به شمار می­رود. یکی از این دام­های بومی و با ارزش گاومیش است که علاوه بر ظرفیت تولید، نسبت به شرایط سخت و آب هوایی گرم استان سازگاری داشته و همچنین در برابر برخی بیماری­های رایج مقاوم می­باشد. جمعیت گاومیش در جهان تقریبا حدود 4/166 میلیون رأس می­باشد که نزدیک به 4/161 میلیون رأس یعنی در حدود 2/97 درصد از آنها در آسیا یافت می­شود. جمعیت گاومیش در ایران به طور تقریبی 523 میلیون رأس تخمین زده می­شود (فائو، 2009). مهم­ترین محل پرورش گاومیش، قاره آسیا به ویژه شبه قاره­ی هند است. و به طور کلی اهمیت پرورش گاومیش را می­توان به شرح ذیل بیان نمود. گاومیش بر خلاف داشتن ظاهر خشن، حیوانی مطیع و آرام است و خیلی زود با محیط و افراد خو می­گیرد. این حیوان قدرت سازگاری با محیط­های مختلف را داراست به طوری­ که در مناطق سردسیر و گرمسیر مثل خوزستان به خوبی پرورش می­یابد و به منظور تولید شیر، گوشت، ورزش و کار می­توان از آن استفاده کرد. صفاتی که دارای اهمیت اقتصادی در گاومیش هستند شامل تولید شیر، درصد چربی، درصد پرتئین و تولید گوشت و صفاتی هستند که بر درآمد و سود دامدار تاثیر غیر مستقیم دارند مثل میزان مصرف غذا، مقاومت نسبت به بیماری و غیره (کمایی، 1387). غده­ی تیروئید یکی از بزرگترین غده­های درون­ریز بدن است. که دو هورمون اصلی تیروکسین (T4) و تری­یدوتیرونین (T3) را ترشح می­کند. هر دوی این هورمون­ها سرعت متابولیک بدن را افزایش می­دهند. مهمترین کار تیروئید گرفتن ید از خون، ترکیب کردن آن با آمینواسید تایروزین و تولید  T4و T3 است. هورمون های تیروئیدی نقش مهمی در رشد، تقسیم سلولی و تنظیم متابولیسم پایه بدن دارند. تاكنون نقش هورمون های تیروئیدی و ارتباط آن با متابولیسم برخی تركیبات شناخته شده است. هورمون­های تیروئیدی تقریباً تمام جنبه­های متابولیسم کربوهیدرات­ها از جمله دریافت گلوکز توسط سلول­ها، تقویت گلیکولیز و گلوکونئوژنز را تحریک می­کنند (گایتون و هال، 2006).

 

عناصر کم نیاز عناصری هستند که میزان آن­ها در بدن کم بوده و برای سیستم­های آنزیمی فعال در بسیاری از فرآیندهای متابولیکی ضروری هستند. از جمله این عناصر می­توان به روی، آهن، منگنز و غیره اشاره نمود. کمبود، فقدان و افزایش عناصر کم­ نیاز می­تواند سبب بروز خسارات جبران ناپذیر گردد (جوزف، 1999). امروزه کاملا مشخص شده است که مواد معدنی به همان اندازه که در روندهای تولید مثل حیوان ماده دخالت دارند، در فیزیولوژی تولید مثل دام­‏های نر نیز موثرند. نقش کلیدی عناصر کم نیاز مثل مس، سلنیوم و روی در تولید مثل قوچ و بز نر مشخص شده است (وازکوئز آرمیجو و همکاران، 2011). منگنز عنصری است که تقریبا در اکثر سیستم ‏های آنزیمی دخالت دارد (سویک و همکاران، 2007). روی از عناصر کمیاب مهم در تغذیه حیوانات می‏‏باشد. این عنصر دارای عملکردهای متعدد بیولوژیکی می‏‏باشد. روی نقش مهمی در فعالیت بسیاری از سیستم­‏های آنزیمی دارد. نقش روی در اسپرم ‏سازی و بلوغ آنها مشخص شده است (ری و همکاران، 2010). عناصر کم­نیاز نقش مهمی در متابولیسم کربوهیدرات ‏ها، پروتئین­‏ها، چربی­ها و نیز فعالیت­‏های آنزیمی دارند (وازکوئز آرمیجو و همکاران، 2011). مس یک عنصر کم نیاز ضروری برای فعالیت بسیاری از آنزیم­‏ها مثل سوپراکسید دیسموتاز می‏‏باشد. اسپرم پستانداران دارای مقادیر زیادی اسیدهای چرب غیراشباع هستند که براحتی می‏‏توانند پراکسیده شوند. آنزیم سوپراکسیددیسموتاز از این پراکسیده شدن محافظت می‏‏کند (عیدی و همکاران، 2010).

 

آنتی­اکسیدان­ها اثرات تخریبی رادیکال­های آزاد را به حداقل رسانده و از سلول­های بدن در برابر آسیب­های ناشی از این رادیکال­ها محافظت می­کنند. از جمله این رادیکال­های آزاد، یون پراکسید ناپایدار و فعال است که در خلال احیای مونووالات اكسیژن پدید می­آید و منجر به آسیب­های غشای سلولی در سلول­های مصرف كننده اكسیژن می­شود. برای از بین بردن سمیت اكسیژن فعال، طیف وسیعی از مكانیزم­های دفاعی بدن از جمله آنزیم سوپراكسید دیسموتاز (SOD) علیه اكسیدانت­ها فعال می­شوند (نیلسن و میلن، 1993). نقش آنزیم سوپراكسید دیسموتاز در متابولیسم برخی عناصر کم نیاز شناخته شده است. از آنجایی­ که هورمون­های تیروئیدی به عنوان تنظیم کننده­های مهم متابولیسم می­توانند تحت تأثیر تغییرات عناصر کم نیاز و فعالیت آنزیم­های آنتی­اکسیدان قرار گیرند، هدف از مطالعه­ی حاضر بررسی ارتباط میان هورمون­های تیروئیدی، میزان آنزیم آنتی­اکسیدان سوپراكسید دیسموتاز و برخی عناصر کم­نیاز سرم خون گاومیش­های خوزستان است.

 

2-1 فرضیه‌ها

 

H0: بین هورمون­های تیروئیدی، میزان آنزیم سوپراکسید دیسموتاز و عناصر کم نیاز سرم خون گاومیش­های خوزستان ارتباط معنی­داری وجود ندارد.

 

H1: بین هورمون­های تیروئیدی، میزان آنزیم سوپراکسید دیسموتاز و عناصر کم نیاز سرم خون گاومیش­های خوزستان ارتباط معنی­داری وجود دارد.

 

3-1 اهداف

 

1-3-1 اهداف اصلی

 

 

1. بررسی ارتباط بین هورمون­های تیروئیدی و میزان آنزیم­ سوپراکسید دیسموتاز در خون گاومیش­های خوزستان.

 

1. بررسی ارتباط بین هورمون­های تیروئیدی و برخی عناصر کم نیاز در سرم خون گاومیش­های خوزستان.

 

1. بررسی ارتباط بین میزان آنزیم­ سوپراکسید دیسموتاز و عناصر کم نیاز در سرم خون گاومیش­های خوزستان.

 

 

 

 

 

2-3-1 اهداف فرعی

 

 

1. تعیین غلظت متوسط هورمون­های تیروئیدی، آنزیم سوپراکسید دیسموتاز و عناصر کم نیاز در سرم خون گاومیش­های خوزستان.

 

3-3-1 نوآوری:

 

 

گزارش مکتوبی در زمینه­ ارتباط بین هورمون­های تیروئیدی، آنزیم سوپراکسید دیسموتاز و برخی عناصر کم ­نیاز در سرم خون گاومیش­های خوزستان در دسترس نیست لذا در این مطالعه سعی می­شود که به بررسی این مسأله پرداخته شود.

 

 

 

 

 

فصل دوم

 

مروری بر پژوهش‏های انجام شده

 

1-2 رده بندی گاومیش از نظر جانور شناسی

 

گونه گاومیش براساس رده­بندی سیستماتیک جانور شناسی در سلسله جانوران، زیر سلسله پرسلولی­ها، دسته طنابداران، شاخه مهره­داران، رده پستانداران، راسته سم داران، زیر راسته زوج سمان، گروه نشخوارکنندگان، خانواده تهی­شاخان زیر خانواده گاوسانان قرار دارد. (بورقس، 2005).

 

دو جنس معروف گاومیش عبارتند از بوبالینا معروف به گاومیش­های آسیایی و سین سه روس معروف به گاومیش­های آفریقایی (برومند­جزی، 1384).

 

8-2-کودکان و موسیقی……………………………………………………………………………………………………………….14

 

9-2- ریشه ی تاریخی و تحولی موسیقی درمانی به چه زمانی برمی گردد؟………………………………………..16

 

10-2- موسیقی و پزشکی و روانپزشکی و روانشناسی……………………………………………………………………..16

 

11-2-2- مکانیزم مغزی موسیقی………………………………………………………………………………………………….18

 

12-2-2- آرامش روانی با موسیقی طبیعت……………………………………………………………………………………..21

 

1-3-2- اختلال یادگیری……………………………………………………………………………………………………………..21

 

2-3-2- تعاریف اختلال یادگیری………………………………………………………………………………………………….22

 

3-3-2- اختلالات یادگیری چگونه تشخیص داده می شود؟…………………………………………………………….24

 

4-3-2- ویژگی های ناتوانی های یادگیری…………………………………………………………………………………….25

 

5-3-2- ناتوانی های خواندن و سایر ناتوانی هایی که اساس آن زبان است ……………………………………… 26

 

6-3-2- اختلالات یادگیری دیداری- حرکتی ………………………………………………………………………………..26

 

7-3-2- انواع اختلالات یادگیری………………………………………………………………………………………………….27

 

اختلال ریاضی…………………………………………………………………………………………………………………………27

 

مشکلات دانش آموزان با ناتوانی در یادگیری ریاضی……………………………………………………………………30

 

موسیقی و مهارت های مربوط به ریاضی…………………………………………………………………………………….33

 

8-3-2-  اختلال در خواندن ………………………………………………………………………………………………………33

 

9-3-2- اختلال در نوشتن ………………………………………………………………………………………………………….36

 

10-3-2- شناخت اجتماعی ………………………………………………………………………………………………………..42

 

11-3-2- اضطراب اجتماعی ……………………………………………………………………………………………………….46

 

12-3-2- استفاده از موسیقی در آموزش………………………………………………………………………………………..47

 

13-3-2- کاربرد موسیقی در اختلالات یادگیری……………………………………………………………………………..48

 

14-3-2- چه کسانی دارای اختلالات یادگیری هستند؟……………………………………………………………………49

 

15-3-2- چه عواملی باعث بروز اختلالات یادگیری می شود؟…………………………………………………………49

 

4-2- پیشینه تجربی موضوع…………………………………………………………………………………………………………52

 

1-4-2- تحقیقات داخلی……………………………………………………………………………………………………………..52

 

2-4-2- تحقیقات خارجی……………………………………………………………………………………………………………53

 

فصل سوم: روش پژوهش

 

1-3- روش اجرای تحقیق …………………………………………………………………………………………………………..56

 

2-3- طرح تحقیق ……………………………………………………………………………………………………………………..56

 

3-3- جامعه تحقیق ……………………………………………………………………………………………………………………58

 

4-3- حجم نمونه ………………………………………………………………………………………………………………………58

 

5-3- ابزار گردآوری داده ها ………………………………………………………………………………………………………..58

 

3- روایی و پایایی ………………………………………………………………………………………………………………………59

 

6-3- روش و ابزار تجزیه و تحلیل داده ها ………………………………………………………………………………….. 60

 

فصل چهارم: یافته های پژوهش

 

جدول آمار توصیفی شماره 1 ……………………………………………………………………………………………………….62

 

جدول آمار توصیفی شماره 2………………………………………………………………………………………………………..63

 

جدول آمار توصیفی شماره 3 ……………………………………………………………………………………………………….63

 

جدول آمار توصیفی شماره 4 ……………………………………………………………………………………………………….64

 

جدول آمار توصیفی شماره 5 ……………………………………………………………………………………………………….64

 

 

جدول آمار استنباطی شماره 1 ………………………………………………………………………………………………………65

 

جدول آمار استنباطی شماره 2 ………………………………………………………………………………………………………66

 

جدول آمار استنباطی شماره 3 ………………………………………………………………………………………………………67

 

جدول آمار استنباطی شماره 4 ………………………………………………………………………………………………………69

 

جدول آمار استنباطی شماره 5 ………………………………………………………………………………………………………71

 

جدول آمار استنباطی شماره 6 ………………………………………………………………………………………………………73

 

جدول آمار استنباطی شماره 7 ………………………………………………………………………………………………………75

 

جدول آمار استنباطی شماره 8 ………………………………………………………………………………………………………77

 

فصل پنجم : بحث و نتیجه گیری

 

1-5- خلاصه تحقیق …………………………………………………………………………………………………………………..80

 

2-5- بحث و تفسیر نتایج …………………………………………………………………………………………………………..81

 

3-5- محدودیت های تحقیق ………………………………………………………………………………………………………85

 

4-5- پیشنهادها …………………………………………………………………………………………………………………………85

 

منابع ……………………………………………………………………………………………………………………………………….. 87

 

 

 

 

 

 

 

 

15

 

 

 

2-2

 

 

تصویری شماتیک از انواع ساز و کار های ناپایداری امولسیون ها

 

 

 

 

18

 

 

 

2-3

 

 

نمایی شماتیک از تولید امولسیون روغن در آب

 

 

 

 

26

 

 

 

2-4

 

 

تفاوت بین پایداری سینتیکی و ترمودینامیکی

 

 

 

 

28

 

 

 

2-5

 

 

تصویری از الف) گیاه گون ب) صمغ کتیرای مفتولی (آستراگالوس گوسیپینوس) ج) صمغ کتیرا خرمنی(آستراگالوس فلاکوسوس)

 

 

 

 

40

 

 

 

3-1

 

 

تصویری از دستگاه اندازه گیری اندازه ذرات  (Cilas 1090 particle size  analyzer (Orleans)به همراه میکروسکوپ نوری

 

 

 

 

63

 

 

 

3-2

 

 

تصویری دستگاه اندازه گیری کشش سطحی وبین سطحی (آلمان،Krüss GmbH–Hamburg Model K100)

 

 

64

 

 

 

3-3

 

 

تصویری از دستگاه رئومتر چرخشی (Physica MCR 301 (Anton Paar، اتریش)

 

 

 

 

65

 

 

 

4-1

 

 

الف

 

تاثیر غلظت (1/0-5/0 % وزنی/وزنی) صمغ کتیرا گونه اصفهان (آستراگالوس گوسیپینوس) براندیس پایداری (ESI) امولسیون های روغن در آب (10 % وزنی/وزنی) طی 35 روز در دمای 25 درجه سانتی گراد

 

 

 

 

72

 

 

 

4-1

 

 

 

ب

 

امولسیون های روغن در آب (10 % وزنی/وزنی بعد از 35 روز تحت شرایط سکون در دمای 25 درجه سانتی گراد (به ترتیب از راست به چپ غلظت های 1/0 تا 5/0 % وزنی/وزنی)

 

 

73

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4-2     الف	تاثیر غلظت (1/0-5/0 % وزنی/وزنی) صمغ کتیرا گونه شاهرود (آستراگالوس فلاکوسوس) براندیس پایداری (ESI) امولسیون های روغن در آب (10 % وزنی/وزنی) طی 35 روز در دمای 25 درجه سانتی گراد	74
4-2     ب	امولسیون های روغن در آب (10 % وزنی/وزنی بعد از 35 روز تحت شرایط سکون در دمای 25 درجه سانتی گراد (به ترتیب از راست به چپ غلظت های 1/0 تا 5/0 % وزنی/وزنی)	74
4-3     الف	امولسیون های روغن در آب (10 % وزنی/وزنی بعد از 35 روز تحت شرایط سکون در دمای 25 درجه سانتی گراد (به ترتیب از راست به چپ غلظت های 35/0تا 5/0 % وزنی/وزنی)	75
4-3     ب	امولسیون های روغن در آب (10 % وزنی/وزنی بعد از 35 روز تحت شرایط سکون در دمای 25 درجه سانتی گراد (به ترتیب از راست به چپ غلظت های 35/0تا 5/0 % وزنی/وزنی)	75
4-4     الف	تاثیر غلظت (1/0-5/0 % وزنی/وزنی) جزء محلول صمغ کتیرا گونه اصفهان براندیس پایداری (ESI)   امولسیون های روغن در آب (10 % وزنی/وزنی) طی 35 روز در دمای 25 درجه سانتی گراد	76
4-4     ب	امولسیون های روغن در آب (10 % وزنی/وزنی) بعد از 35 روز تحت شرایط سکون در دمای 25 درجه سانتی گراد(به ترتیب از راست به چپ غلظت های 35/0تا 5/0 % وزنی/وزنی)	76
4-5	تاثیر افزودن  AG ,AGB, AGTوAF غلظت 5/0% وزنی/وزنی طی زمان برکاهش کشش سطحی در دمای 25 درجه سانتی گراد- علائم : AG(●)،AGB (▲)،AGT (■)، AF(∆) و آب دیونیزه بدون صمغ (O)	77
4-6	تاثیر افزودن AG ,AGB, AGTو AF غلظت 5/0% وزنی/وزنی طی زمان برکاهش کشش بین سطحی در دمای 25 درجه سانتی گراد. علائم : AG(●)،AGB (▲)،AGT (■)، AF(∆) و آب دیونیزه و روغن بدون صمغ (ᴏ)	77
4-7	میانگین کشش بین سطحی برای امولسیون های روغن در آب حاوی غلظت 5/0% وزنی/وزنی ازAG ، AG،AGT و AF در دمای 25 درجه سانتی گراد. A) AGB ، B) AGT، C) AF، D) AG و E)نمونه شاهد (آب و روغن بدون صمغ)	78
4-8	مقایسه توزیع اندازه ذرات بر مبنای حجم، سطح و تعداد ذرات در امولسیون های حاوی 5/0 درصد وزنی/وزنی صمغ کتیرا نوع اصفهان (AG) بلافاصله بهد از تهیه امولسیون با اولتراتوراکس در 13500(rpm) به مدت 15 دقیقه در دمای 25 درجه سانتی گراد	81
4-9	مقایسه تاثیر افزودنAG , AGB, AGT و AF در غلظت 5/0 % وزنی/وزنی بر توزیع اتدازه ذرات ( بر مبنای حجم) –علائم: AG (♦)، AF (●)، AGB  (■)، AGT  (▲)امولسیون های روغن در آب	81
4-10	مقایسه توزیع اندازه ذرات دیسپرسیون و امولسیون های حاوی 5/0 % وزنی/وزنی	82
4-11	مقایسه توزیع اندازه ذرات (بر اساس حجم و تعداد) امولسیون های حاوی 5/0 % وزنی/وزنی	83
4-12	تصاویر میکروسکوپی از نمونه های امولسیونی حاوی 5/0 % وزنی/وزنی از صمغ های تعیین شده بلافاصله بعد از تهیه امولسیون ها	83
4-13	تاثیر غلظت و نوع صمغ مورد استفاده بر نمودار گرانروی ظاهری-آهنگ برش در دمای 25 درجه سانتی گراد، علائم :(●) 0.5%, (■) 0.4 %,(▲) 0.3 %, ( ♦   ) 0.2%, (Ο) 0.1 and (*) 1%.	85
4-14	تغییرات مدول ذخیره تابع کرنش برای امولسیون های حاوی غلظت 5/0% وزنی/وزنی از(●) AG, (▲) AGB(■) AGT و (♦) AF در فرکانس 1 هرتز در دمای 25 درجه سانتی گراد	88
4-15	تغییرات مدول ذخیره و افت تابع فرکانس برای امولسیون های حاوی غلظت 5/0 % وزنی از صمغ گونه اصفهان (AG) (●)، جزء محلول حاصل از گونه اصفهان (AGT) (■)،جزء نامحلول حاصل از گونه اصفهان (AGB)(▲) و صمغ گونه شاهرود (AF) (♦) در کرنش ثابت 1 % و دمای 25 درجه سانتی گراد	90
4-16	تغییرات کمپلکس ویسکوزیته تابع فرکانس برای امولسیون های حاوی حاوی غلظت 5/0 % وزنی از صمغ گونه اصفهان (AG) (●)، جزء محلول حاصل از گونه اصفهان (AGT) (■)، جزء نامحلول حاصل از گونه اصفهان (AGB)(▲) و صمغ گونه شاهرود (AF) (♦) در کرنش ثابت 1 % و دمای 25 درجه سانتی گراد	90
4-16	تغییرات کمپلکس ویسکوزیته تابع فرکانس برای امولسیون های حاوی حاوی غلظت 5/0 % وزنی از صمغ گونه اصفهان (AG) (●)، جزء محلول حاصل از گونه اصفهان (AGT) (■)، جزء نامحلول حاصل از گونه اصفهان (AGB)(▲) و صمغ گونه شاهرود (AF) (♦) در کرنش ثابت 1 % و دمای 25 درجه سانتی گراد	90

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4-17	تغییرات تانژانت افت تابع فرکانس برای امولسیون های حاوی حاوی غلظت 5/0 % وزنی از صمغ گونه اصفهان (AG) (●)،جزء محلول حاصل از گونه اصفهان (AGT) (■)، جزء نامحلول حاصل از گونه اصفهان (AGB)(▲) و صمغ گونه شاهرود (AF) (♦) درکرنش ثابت 1 % و دمای 25 درجه سانتی گراد	92
4-18	تاثیر نسبت سدیم کازئینات به صمغ کتیرا گونه اصفهان (آستراگالوس گوسیپینوس) (1/1، 1/2، 1/3، 1/5 و 1/9) در غلظت كل بیو پلیمر ثابت 9/0 % وزنی براندیس پایداری (ESI) امولسیون های روغن در آب (10 % وزنی/وزنی) طی 35 روز در دمای 25 سانتی گراد	93
4-19	تاثیر pH براندیس پایداری (ESI) امولسیون های روغن در آب (10 % وزنی/وزنی) حاوی نسبت سدیم کازئینات به صمغ کتیرا گونه اصفهان (آستراگالوس گوسیپینوس) 1/1 در غلظت كل بیو پلیمر ثابت 9/0 % وزنی طی 35 روز در دمای 25 درجه سانتی گراد	94
4-20	تاثیر افزودن غلظت 45/0 % وزنی جزء محلول گونه اصفهان (AGT)، جزء نا محلول گونه اصفهان (AGB)، كل صمغ گونه اصفهان (AG)، گونه شاهرود (AF) – سدیم کازئینات به تنهایی (غلظت 45/0 % وزنی) سدیم کازئینات + صمغ گونه اصفهان بر کاهش کشش سطحی ( نسبت 1 به 1 ، غلظت كل بیوپلیمر 9/0 % وزنی/وزنی (25 درجه سانتی گراد)	94
4-21	تاثیر افزودن غلظت 45/0 % وزنی جزء محلول گونه اصفهان (AGT)، جزء نا محلول گونه اصفهان (AGB)، كل صمغ گونه اصفهان (AG)، گونه شاهرود (AF) – سدیم کازئینات به تنهایی (غلظت 45/0 % وزنی) سدیم کازئینات + صمغ گونه اصفهان بر کاهش کشش بین سطحی ( نسبت 1 به 1 ، غلظت كل بیوپلیمر 9/0 % وزنی/وزنی (25 درجه سانتی گراد)	95
4-22	مقایسه تاثیر افزودن الف) صمغ کتیرا گونه اصفهان (AG) (در غلظت 45/0 % وزنی/وزنی) و سدیم کازیئنات و صمغ کتیرا گونه اصفهان (AG) ( نسبت 1 به 1 و غلظت کل پلیمر 9/0 % وزنی ب)  صمغکتیرا گونه اصفهان (AG) (در غلظت 3/0 % وزنی/وزنی)  و سدیم کازیئنات و صمغ کتیرا گونه اصفهان (AG) ( نسبت 2 به 1 و غلظت کل پلیمر9/0% وزنی ) دمای 25 درجه سانتی گراد	96
4-23	مقایسه توزیع اندازه ذرات بر مبنای حجم، سطح و تعداد ذرات در امولسیون های حاویسدیم کازئینات و صمغ کتیرا نوع اصفهان (AG) ( نسبت 1 به 1 و غلظت کل پلیمر 9/0 % وزنی ) دمای 25 درجه سانتی گراد	97
4-24	مقایسه تاثیر افزودن الف) صمغ کتیرا گونه اصفهان (AG) (در غلظت 45/0 % وزنی/وزنی) و سدیم کازیئنات و صمغ کتیرا گونه اصفهان (AG) ( نسبت 1 به 1 و غلظت کل پلیمر 9/0 % وزنی بر توزیع اندازه ذرات ( بر مبنای تعداد ذرات) امولسیون های روغن در آب	97
4-25	تغییرات مدول ذخیره و افت تابع فرکانس برای امولسیون های نسبت های مختلف بیوپلیمر (غلظت کل بیوپلیمر 9/0 % وزنی)7 pH (●) نسبت 1 به 1، (■) نسبت 2 به 1، (▲) نسبت 5 به 1 و (♦) نسبت 1 به 1 در کرنش ثابت 1 % و دمای 25 درجه سانتی گراد	100
4-26	تاثیر pHبر کمپلکس ویسکوزیته در امولسیون های حاویسدیم کازئینات و صمغ کتیرا نوع اصفهان (AG) ( نسبت 1 به 1 و غلظت کل پلیمر 9/0 % وزنی ) دمای 25 درجه سانتی گراد	101

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فهرست جداول

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

صفحه	عنوان جدول	شماره
11	جدول متغیرها	5-1
36	مطالعات مربوط به تاثیر افزودن پلی ساکارید ها در پایدارسازی امولسیون های روغن	2-1
37	مطالعات مربوط به تاثیر افزودن توام پلی ساکارید و پروتئین ها در پایدارسازی امولسیون های روغن	2-2
41	مهمترین گونه های مولد کتیرا	2-3
44	جدول آنالیز شیمیایی دو گونه صمغ کتیرایی ایرانی	2-4
45	توزیع اندازه ذرات موجود در پراکنش های دو گونه صمغ کتیرا	2-5
70	ترکیب شیمیایی صمغ کتیرا نوع اصفهان، دو جزء آن و نوع شاهرود	4-1
80	پارامترهای توصیف کننده اندازه ذرات در امولسیون های روغن در آب 10% وزنی/وزنی با افزودن غلظت های  متفاوت از صمغ کتیرا نوع اصفهان (AG)، جزء نامحلول از صمغ کتیرا نوع اصفهان (AGB)، جزء محلول از صمغ کتیرا نوع اصفهان (AGT)و صمغ کتیرا نوع شاهرود (AGF) بلافاصله بعد از تولید و در روز 35 بعد از تولید در صورت دو فاز نشدن امولسیون های روغن در آب	4-2
86	تاثیر غلظت و نوع صمغ مورد استفاده بر پارامترهای بدست آمده از نمونه  های امولسیون مدل قانون توان	4-3
87	گرانروی ظاهری امولسیون های روغن در آب 10 % وزنی در پنج نرخ برشی متفاوت	4-4
89	مقادیر قدرت ساختاری (G’ LVEو ,  ( G” LVEتانژانت افت در ناحیه ی ویسکوالاستیک خطی و مقادیر γLVE(مقدارکرنشی را در آن تغییرات برگشت پذیر انجام می شود ) در امولسیون های حاوی غلظت 5/0% وزنی/وزنی از  AG, AGB,  AGT و  AF در فرکانس 1 هرتز در دمای  25 درجه سانتی گراد	4-5
91	مقادیر انحراف معیار پارامترهای قانون توان بدست آمده از  نتایج حاصل از آزمون روبش فرکانس در نمونه های امولسیون روغن در آب	4-6
95	داده های حاصل از اندازه گیری کشش سطحی و بین سطحی غلظت 5/0 % وزنی/وزنی 25 درجه سانتی گراد	4-7
98	پارامترهای توصیف کننده اندازه ذرات در امولسیون های روغن در آب 10% وزنی/وزنی حاوی نسبت سدیم کازئینات به کتیرا و pHهای متفاوت	4-8
99	تاثیر نسبت پروتئین به پلی ساكارید و pH مورد استفاده بر پارامترهای بدست آمده از قانون توان بر نمونه  های امولسیون روغن در آب	4-9
101	میانگین و انحراف معیار پارامترهای قانون توان بدست آمده از  نتایج حاصل از آزمون روبش فرکانس در نمونه های امولسیون روغن در آب  حاوی نسبت پروتئین به پلی ساکارید	4-4

1-8 ساختار پایان نامه………………………………………………………………………………………… 9

 

فصل دوم ادبیات و پیشینه تحقیق

 

2-1 مقدمه…………………………………………………………………………………………………….. 11

 

2-2 مفاهیم داده کاوی……………………………………………………………………………………… 11

 

2-2-1 تعاریف داده کاوی………………………………………………………………………………. 11

 

2-2-2 فرایند کشف دانش……………………………………………………………………………… 12

 

2-2-3 حوزه ها و عملکردهای داده کاوی…………………………………………………………… 12

 

2-3  کاربردهای داده کاوی و کشف دانش……………………………………………………………. 14

 

2-4 چالش هایی برای KDD………………………………………………………………………………. 15

 

2-5 پیش پردازش و آماده سازی داده ها :…………………………………………………………….. 16

 

2-5-1اجزای اصلی پیش پردازش داده ها…………………………………………………………… 17

 

2-5-1-1 پاکسازی داده ها………………………………………………………………………… 18

 

2-5-1-2یکپارچه سازی داده ها………………………………………………………………….. 20

 

2-5-1-3 تبدیل داده ها…………………………………………………………………………….. 20

 

2-5-1-3-1هموار سازی……………………………………………………………………….. 20

 

2-5-1-3-2 تجمیع……………………………………………………………………………… 21

 

2-5-1-3-3 تعمیم……………………………………………………………………………….. 21

 

2-5-1-3-4 ساخت ویژگی……………………………………………………………………. 21

 

2-5-1-3-5 نرمال سازی……………………………………………………………………….. 21

 

2-5-1-4 کاهش داده ها……………………………………………………………………………. 21

 

2-5-1-4-1 تجمیع مکعبی داده………………………………………………………………. 23

 

2-5-1-4-2 انتخاب زیر مجموعه مشخصه ها…………………………………………….. 23

 

2-5-1-4-3 کاهش تعدد نقاط………………………………………………………………… 24

 

2-5-1-5 تصویر کردن برای کاهش بعد………………………………………………………… 24

 

2-6 روش های ارزیابی دسته بندی……………………………………………………………………… 25

 

2-6-1 ارزیابی صحت روشهای دسته بندی…………………………………………………………. 27

 

2-7  تکنیک حداقل مربعات………………………………………………………………………………. 30

 

2-7-1 تقریب کمترین مربعات گسسته چند جمله ای…………………………………………… 31

 

2-8 ماشین بردار پشتیبان…………………………………………………………………………………… 33

 

2-8-1مقدمه………………………………………………………………………………………………. 33

 

2-8-2دلایل استفاده از SVM………………………………………………………………………….. 34

 

2-8-3 کاربردهای SVM…………………………………………………………………………………. 35

 

2-8-4 مزایا و معایب SVM…………………………………………………………………………….. 36

 

2-8-5 تعاریف کلی………………………………………………………………………………………. 36

 

2-8-5-1تابع تصمیم مسائل دو کلاسی…………………………………………………………. 36

 

2-8-5-2 تعیین تابع تصمیم(ابر صفحه جداکننده)……………………………………………. 38

 

2-8-5-3 بعد VC……………………………………………………………………………………. 39

 

2-8-5-4حداقل سازی ریسک تجربی………………………………………………………….. 40

 

2-8-5-5حداقل سازی ریسک ساختاری……………………………………………………….. 42

 

2-8-6 ماشین بردار پشتیبان طبقه بندی کننده خطی با داده های جدا شدنی به طور خطی 44

 

2-8-7ماشین بردار پشتیبان طبقه بندی کننده خطی با داده های جدا نشدنی به طور خطی (   49

 

2-8-8 ماشین بردار پشتیبان غیر خطی…………………………………………………………….. 52

 

2-8-9 انواع کرنل ها…………………………………………………………………………………….. 55

 

2-8-9-1 کرنل چند جمله ای…………………………………………………………………….. 55

 

2-8-9-2 کرنل های شبکه عصبی………………………………………………………………… 55

 

2-8-9-3  کرنل های گوسی………………………………………………………………………. 56

 

2-9 تکنیک های پیش پردازش نامتوازن………………………………………………………………… 58

 

2-9-1 ماشین بردار پشتیبان و مشکل عدم توازن کلاس……………………………………….. 58

 

2-9-1-1  عیب مشکل بهینه سازی با ناحیه مرزی نرم………………………………………. 59

 

2-9-1-2 نسبت بردار پشتیبان نامتوازن…………………………………………………………. 60

 

2-9-2  روشهای یادگیری عدم توازن خارجی برای SVM (روشهای پیش پردازش داده)       61

 

2-9-2-1  روشهای نمونه برداری دوباره……………………………………………………….. 61

 

2-9-2-1-1زیر نمونه برداری…………………………………………………………………. 61

 

 

2-9-2-1-2بیش نمونه برداری………………………………………………………………… 62

 

2-9-2-1-3 SCM………………………………………………………………………………… 63

 

2-9-2-1-4 نمونه برداری پیشرفته…………………………………………………………… 63

 

2-9-2-1-5 تکنیک بیش نمونه برداری اقلیت مصنوعی…………………………………. 64

 

2-9-2-1-6 نزدیک ترین همسایه فشرده(CNN)………………………………………….. 64

 

2-9-2-1-7 نزدیک ترین همسایه تغییر یافته(ENN)……………………………………… 66

 

2-9-2-1-8 Tomek-Link…………………………………………………………………….. 67

 

2-9-2-2 روشهای یادگیری جمعی……………………………………………………………… 68

 

2-9-2-2-1الگوریتم آموزشی Bagging……………………………………………………… 69

 

2-9-2-2-2 الگوریتم آموزشی Boosting…………………………………………………… 70

 

2-9-3 روشهای یادگیری عدم تعادل داخلی برای ماشین بردار پشتیبان                                    71

 

2-9-3-1 هزینه خطای متفاوت…………………………………………………………………… 71

 

2-9-3-2 یادگیری یک کلاس…………………………………………………………………….. 73

 

2-9-3-3zSVM………………………………………………………………………………………. 73

 

2-9-3-4 روشهای اصلاح کرنل………………………………………………………………….. 74

 

2-9-3-5 یادگیری فعال……………………………………………………………………………. 75

 

2-9-3-6 روش های ترکیبی………………………………………………………………………. 75

 

فصل سوم:روش تحقیق

 

3-1مقدمه……………………………………………………………………………………………………… 77

 

3-2 ماشین بردار پشتیبان فازی برای یادگیری عدم توازن کلاس…………………………………. 77

 

3-2-1 روش SVMFuzzy………………………………………………………………………………. 77

 

3-2-2متد FSVM-CIL…………………………………………………………………………………. 79

 

3-3 ماشین بردار پشتیبان حداقل مربعات (LS-SVM)……………………………………………….. 83

 

3-4 الگوریتم پیشنهادی…………………………………………………………………………………….. 87

 

فصل چهارم:محاسبات و یافته های تحقیق

 

4-1 مقدمه…………………………………………………………………………………………………….. 90

 

4-2  مجموعه داده ها………………………………………………………………………………………. 90

 

4-3 نتایج کارایی روش های مختلف بر روی مجموعه داده ها……………………………………. 91

 

فصل پنجم:نتیجه گیری و پیشنهادات

 

5-1 جمع بندی و نتیجه گیری……………………………………………………………………………. 94

 

5-2 کارهای آتی…………………………………………………………………………………………….. 96

 

منابع و مآخذ :………………………………………………………………………………………. 97

 

چکیده انگلیسی……………………………………………………………………………………………………….102

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فهرست جداول

 

 

 

جدول 2-1 متغیرهای ارزیابی دسته بندی.. 29

 

جدول 4-1 جزییات مجموعه داده های نامتوازن. 90

 

جدول 4-2- مقایسه کارایی روش های مختلف… 92

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فهرست اشکال

 

شکل (2-1)- فرایند کشف دانش]1[ 12

 

شکل(2-2)-حوزه های مختلف داده کاوی]1[ 13

 

شکل(2-3)-عملکردهای داده کاوی]1[ 13

 

شکل(2-4)-عملیات مختلف در پاکسازی داده]1[ 18

 

شکل(2-5)-فشرده سازی بی اتلاف و پر اتلاف]1[ 22

 

شکل(2-6)-تجمیع مکعبی داده]1[ 23